Servir Diamond Collection sur une assiette originale, ardoise...une petite décoration apporte tout son sens sur un dessert. Veillez à varier les couleurs.

Conseils de préparation Sphere Jade

Pour dresser ce dessert raffiné, on utilise des craquelins de crevettes. Avant de pouvoir utiliser la garniture, les craquelins de crevettes doivent d'abord être frits. Pour un résultat optimal, nous recommandons de le faire frire à 180°C dans de l'huile de tournesol ou d'arachide. Les crackers de crevettes ne doivent être plongés dans l'huile végétale que quelques secondes. Pour cela, il est préférable d'utiliser une écumoire ou un panier à friture. Enfin, laissez refroidir et vous pouvez commencer à dresser ! Nous fournissons 3 pièces par sphère comme touche finale.

Conseils de préparation Half Moon Emerald

Nous vous recommandons de placer la pâte sur l'assiette lorsqu'elle est congelée. Ainsi, il est plus facile de positionner et de dresser le dessert. Quand cela est fait, vous pourrez commencer à terminer ce dessert raffiné. Vous complétez le dessert en ajoutant la décoration au chocolat, des feuilles de cresson à la menthe ou à l'atsina, un coulis de framboises et une génoise aux pistaches. Vous pouvez également choisir d'ajouter des fruits frais de saison (par exemple, des fruits rouges). Cela permettra de mettre en valeur la fraîcheur du dessert.

Conseil de préparation Long Bar Topaz

Nous vous recommandons de placer la pâte sur l'assiette lorsqu'elle est congelée. Ainsi, il est plus facile de positionner et de dresser le dessert. La touche finale peut maintenant commencer ! Vous complétez le dessert en ajoutant du crémeux caramel, la décoration au chocolat et des feuilles de cresson à la menthe ou à l'atsina. Vous pouvez également choisir d'ajouter des fruits frais de saison (par exemple, des fruits rouges). Cela permettra de mettre en valeur la fraîcheur du dessert.