Over ons | Deleye
Jobs NL FR EN

Meer dan

30 jaar ervaring...

in verfijnde luxe patisserie

Het Deleye gamma is een assortiment vernieuwende, verfijnde desserts voor de food service in diepvries. Het gamma wordt grotendeels geproduceerd bij Joriba Bakery Deleye, het vroegere Deleye Products, dat in 1993 werd opgericht door chef patissier Carlos Deleye. In 2009 verhuisde het bedrijf naar een grotere nieuwe productiesite in Moeskroen.
Sinds 2021 maakt het deel uit van de Joriba Bakery groep, een 100% familiale bakkerijgroep onder leiding van de familie Ide, met hoofdzetel in regio Kortrijk. Onder het merk Deleye wil Joriba Bakery blijven inspireren met een vernieuwend en kwalitatief aanbod in patisserie & desserts voor de food service sector.  


Duurzaam ondernemen... 

Aandacht voor milieu, voedselveiligheid en -hygiëne! 

Ook op vlak van duurzaamheid draagt Joriba Bakery Deleye zeker en vast zijn steentje bij. Sinds 2014 is het 5.400m² grote dak van de onderneming volledig bekleed met zonnepanelen. Deze voorzien het volledige bedrijf van groene energie. Verder werkt Joriba Bakery ook volgens de strengste hygiënenormen. Sinds 2006 is het bedrijf IFS gecertificeerd.
Onze producten worden in de meest hygiënische omstandigheden geproduceerd. Elk van onze medewerkers dient zich aan de voorgeschreven hygiënemaatregelen te houden opdat onze producten in optimale omstandigheden kunnen worden vervaardigd.

Deleye icon

Inspirator

Roger Van Damme

Van chef-patissier tot sterrenchef, Roger van Damme kan op zijn minst een buitenbeentje in de culinaire wereld worden genoemd. Sinds de jaren ’90 is zijn zaak Het Gebaar in Antwerpen een gevestigde waarde, geliefd om zijn heerlijke desserts en originele lunchsuggesties. Dessert Trofee, Coupe du Monde, Guardian Pastry Award, Chef van het Jaar, Michelinster en als kroon op het werk ‘BEST PASTRY CHEF OF THE WORLD’. Roger van Damme heeft zijn strepen ondertussen verdiend.